出口茶基地建设

• 优质高效出口茶基地建设技术集成模式研究与应用

  曾建明;马立锋;边磊;蒋清海;陈敏;刘静;查友洪;陈丽珍;阮建云;王新超;

  中国是世界茶叶生产和出口大国，但近年来出口茶产业发展速度缓慢。随着世界各国对茶叶质量标准要求不断提高，如何促进出口茶基地提质增效已成为我国迫切需要解决的问题。文章深入分析产业现状，以“科学选择园址，奠定先天基础；合理茶园管护，实现高产稳产；全面绿色防控，增强安全水平；推进机技配套，促进节本增效”为总体思路，探索出一条科技创新促进茶叶高水平走出去的新路径。目前已在婺源县应用推广，成效显著。

  2024年12期 v.46;No.376 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1192K]
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• 世界茶叶贸易现状与我国茶叶出口发展对策

  王东铭;

  我国茶叶产量约占全球茶叶总产量的50%，但出口量仅占全球茶叶出口总量的21%左右，茶叶出口仍有较大的增长空间。然而，近年来，我国茶叶出口未能实现明显增长，2023年更是出现了量价齐降的情况。文章概述了世界茶叶贸易现状和我国茶叶出口现状，分析了当前我国茶叶出口面临的困难和挑战，并就我国茶叶如何进一步走向世界提出了若干建议。

  2024年12期 v.46;No.376 7-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1008K]
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• 优质高效出口茶基地高产稳产管护技术——以婺源为例

  马立锋;李延升;黄彤;杨向德;方丽;曾建明;陈敏;阮建云;

  针对出口绿茶生产茶园管理存在的问题，提出了以茶园养分管理技术、机械深施技术、土壤改良技术和树冠培养技术为核心的出口茶园高效管护技术模式，在婺源示范应用后，实现了高产稳产。该模式既提高了茶叶品质，又获得了良好的经济效益，值得在出口绿茶茶园推广应用。

  2024年12期 v.46;No.376 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1204K]
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• 出口茶基地主要病虫害绿色防控

  边磊;王新茹;

  茶叶国际贸易是茶产业的重要组成部分，为应对国际贸易壁垒中目标市场对我国茶叶农药残留限量的要求，出口茶基地需要制定合理规范的病虫害防控策略，尤其是在农药的选择和使用方面，既要满足目标市场的质量安全要求，从源头上把控农药的使用风险，又要满足靶标病虫害防治的精准高效和生态友好，保障茶叶的产量和品质。

  2024年12期 v.46;No.376 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1086K]
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• 优质高效出口茶基地全程机械化生产管理技术

  蒋清海;李向前;周冉;陈佳;孙翔灵;宋志禹;

  随着全球茶叶市场的不断扩大和消费者对茶叶品质要求的提高，出口茶已逐渐成为国内茶园除名优茶之外的重要收入来源，但出口茶与传统名优茶生产茶园的管理存在明显不同，茶园生产管理技术的机械化与智能化已成为提升茶叶产量和品质的关键。文章针对当前出口茶生产茶园常见问题，重点分析了出口茶生产对茶园管理机械化的要求，提出了当前出口茶基地机械化管理的相关措施，介绍婺源出口茶基地机械化生产模式，同时，针对茶园机械化生产管理技术装备存在的主要问题，提出未来发展建议，为提升出口茶生产茶园的机械化管理技术装备水平提供参考。

  2024年12期 v.46;No.376 23-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1263K]
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专题·综述

• 广东茶叶植物一新种——凤凰茶

  叶创兴;郑永球;张蕾;韦中铭;陈汉林;

  报道了山茶属，茶亚属，茶组，秃房茶系一独立新种——凤凰茶（Camellia fenghuangshanica Ye Chuang-xing et Zheng Yong-qiu）的形态特征，并绘制了形态图。凤凰茶子房光裸无毛，与子房有毛的茶[C. sinensis(L.) O. Kuntze]和普洱茶[C. assamica(Mast.) Chang]对比鲜明，极易区别。

  2024年12期 v.46;No.376 29-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1337K]
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• 我国茶园绿肥应用现状及建议

  叶昌博;

  我国茶园面积广阔，应用绿肥的潜力巨大，但在实际生产中，茶园绿肥应用严重不足。通过剖析我国茶园绿肥应用现状，认为限制茶园绿肥应用的主要因素有绿肥相关知识宣传不足、区域性绿肥品种缺乏、绿肥种植配套技术落后，对此文章提出加强宣传引导、提升绿肥种植意识、筛选适宜的绿肥品种、制定符合自身特点的种植管理技术等举措，以期为我国茶园绿肥应用提供参考。

  2024年12期 v.46;No.376 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1206K]
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政策·法规

• 福建省地方标准《茶园栽培管理技术农事导则》（DB35/T 2182—2024）解读

  于学领;

  文章介绍了《茶园栽培管理技术农事导则》地方标准的制订背景，解读了标准的主要内容，特别是茶园栽培管理中的先进技术，并对标准的亮点和特色进行总结，同时提出今后需要进一步加强茶园栽培管理技术集成配套模式研究和示范推广新模式的思路和建议。

  2024年12期 v.46;No.376 36-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1002K]
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试验研究

• 叶面肥对不同叶色茶树品种新梢理化成分的影响

  滕瑞敏;牛小军;李红莉;黄海涛;余继忠;赵芸;郑旭霞;

  为探究叶面肥对不同叶色茶树品种新梢理化成分的影响，以龙井43、新安4号、中黄2号茶树品种为研究材料，施用0.5%尿素叶面肥，对一芽二叶新梢中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、叶绿素含量进行分析。结果表明，叶面肥施用后，3个茶树品种新梢叶绿素含量均升高；龙井43和中黄2号品种新梢氨基酸含量显著增加，咖啡碱和茶多酚含量下降，而新安4号品种新梢氨基酸及咖啡碱含量均下降；叶面肥施用对氮代谢和叶绿素途径相关基因的表达有重要影响。综上可见，叶面肥施用能够通过调控相关基因表达来调节茶树新梢的品质成分，提高绿茶品质，研究结果可为不同叶色茶树品种叶面肥施用提供理论依据。

  2024年12期 v.46;No.376 41-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1124K]
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• 茶叶中硒及重金属含量与土壤的关系研究

  莫秋云;包秘;唐昭领;李惠静;胡王艳;陈蔚;刘桦茜;

  为研究茶叶中硒（Se）及重金属含量与土壤的关系，采集贺州市三县两区47份茶叶和土壤样品，统计分析该区域茶叶和土壤中Se、铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）含量，并对茶叶和土壤中的Se含量与对应的重金属含量进行了相关性分析。结果表明，研究区域茶叶中Se含量平均值为0.10 mg/kg，总体未达到富Se茶叶标准。土壤中Se含量平均值为0.92 mg/kg，土壤达到富Se土壤标准，每个采样位点均超过0.4 mg/kg。茶叶和土壤样品中Pb、Cd、Hg、As含量均未超过评价限量，茶叶和土壤未受到这4种重金属元素的污染，但土壤中Cd的综合污染指数为0.75，达到尚清洁级别，需引起重视。Cd元素含量在不同的土壤中存在比较明显的差异。茶叶对Cd的富集系数较高，对Cd元素的富集能力较强。茶叶中Se的含量与土壤样品中Se的含量呈极显著正相关，但茶叶中Cd与土壤Se相关性不强；茶叶中Pb、Hg、As的含量与土壤中Se呈极显著正相关，茶叶的Hg含量与土壤中的Cd含量呈极显著正相关。研究区域茶叶与土壤总体质量良好，茶叶与土壤Se含量及重金属相关性研究可为控制土壤和茶叶重金属污染提供参考价值。

  2024年12期 v.46;No.376 48-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1078K]
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• 不同修剪方式对春季茶树生长与机采效果的影响

  向芬;刘红艳;戴翠婷;涂洪强;李维;

  茶叶机械化采摘能解决采茶劳动力短缺、茶叶采摘不及时的问题。影响机械采摘效果的因素很多，但茶树树冠形状与留养程度是影响机采效果最主要的因素之一，而修剪方式决定了茶树树冠形状与留养程度。以茶树品种茗丰为试验材料，设置3种不同修剪方式的处理（处理A：平形修剪，留叶1～2叶；处理B：平形修剪，留叶4～5叶；处理C：弧形修剪，留叶4～5叶），研究了不同修剪方式对春季茶树发芽密度、百芽质量、鲜叶产量和品质的影响。结果表明，处理B机采鲜叶产量与机采效果最好，处理C茶叶品质较好，封园前留叶4～5叶的留养方式对春茶产量有利，对于丘陵山区梯田茶园，平形修剪留叶4～5叶处理较好。

  2024年12期 v.46;No.376 54-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1043K]
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• 乐山市茶树品种选育及特异种质资源研究现状

  张丽群;余振怀;杨子威;高婧斐;梁琪惠;罗伟艳;李翔;

  乐山市茶树种质资源丰富，已成功选育峨眉问春、川沐217、川茶2号、川茶3号、川茶10号、川沐28、马边绿1号、紫嫣、彝黄1号、川沐318等10个地方茶树品种。文章对这10个地方茶树品种授权情况进行了统计，并对物候期、新梢特点及主要化学成分含量进行了较全面的汇总比较，对其中的特异种质资源研究情况进行了简述，在此基础上分析了全市茶树育种工作存在的主要问题，提出下一步工作重点。

  2024年12期 v.46;No.376 59-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1016K]
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• 2012—2023年雅安市名山区茶农鲜叶收入抽样调查分析

  郭磊;夏家英;

  为了准确掌握茶农鲜叶收入情况及农村经济发展形势，从2012年开始，雅安市名山区农业农村局连续12年开展全区茶农鲜叶收入抽样调查，实行茶叶生产实时记帐式管理，全面了解茶农鲜叶产量和产值。调查显示，受各因素影响，鲜叶产量偶有波动，但总体呈现增长趋势；鲜叶价格，采工费、肥料投入、农药等投入费用，以及毛收入、纯收入等收入情况整体呈增长趋势。通过调查分析科学研判茶叶生产状况可以得出，名山区茶农收入总体多年呈增长趋势，茶叶产业发展总体平稳，稳中有进，茶产业是富民增收的稳定产业。调查结果可为茶农、茶企生产提供科学数据，为茶产业发展提供参考。

  2024年12期 v.46;No.376 64-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 984K]
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• 江苏镇江茶园施肥现状调查与对策分析

  赵云;凌须美;汪月霞;

  为了解镇江茶园施肥现状，2022—2023年在镇江市抽查了49个茶叶生产主体的145个茶园开展茶园施肥及生产情况调查，分析了镇江市茶园肥料施用情况和存在问题，并提出了要确定合理的施肥时期、选择适用的肥料类型和种类、确定适宜的肥料用量和选择正确的施肥位置4条对策。

  2024年12期 v.46;No.376 69-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 977K]
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“裕荣香杯”茶学论文

• 打造“中国绿茶彩三角”

  张出颖;

  浙江安吉、浙江长兴和安徽广德3个县市相邻，分属浙皖两省，地理上形成三角之势。安吉白茶、长兴紫笋茶和广德黄金芽均为中国绿茶大类中的彩色茶，同时也是当地农业的支柱产业。为探究在新时代背景下，如何充分利用现有资源，推动3地茶产业协同创新，文章提出打造“中国绿茶彩三角”这一全新茶产业IP，通过分析概念可行性、梳理3地茶叶特点等途径，对概念落地提出路径建议，以期助力3地茶产业实现联盟抱团发展，并为3地农业切入长三角一体化进程提供抓手。

  2024年12期 v.46;No.376 74-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1022K]
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产业论坛

• 桐庐县茶叶全产业链发展现状与对策

  沈纯浩;赵燕昊;张群峰;毛哲然;袁富迪;高佳圆;叶生月;

  茶产业是桐庐县重点打造的四大主导农业产业之一，在全县农业经济中占极其重要的地位。近年来，桐庐县实施茶文化、茶产业、茶科技统筹发展战略，茶叶全产业链得到快速发展，但也存在茶产业结构不完善、管理不到位、发展环境保障乏力、产业链不完整等问题，据此文章提出打造全链融合的产业体系、构建品牌强茶的管理体系、创优迭代发展的环境体系、优化优质名茶的培育体系四大举措，以期实现桐庐县茶产业转型升级、迭代发展。

  2024年12期 v.46;No.376 80-84+89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1069K]
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• “三茶统筹”视域下江头贡茶发展的实践研究

  刘绍杰;迟琳;黄守行;严军;谭美元;林娟;李正国;

  江头贡茶是耒阳市乡村振兴特色优势产业，是兼具经济社会效益和文化属性的历史传承产业。文章概述了“三茶统筹”发展理念在江头贡茶产业的践行情况，分析了产业现存问题，并相应提出江头贡茶未来的发展方向和对策，以期为湖南省县域茶产业振兴发展提供参考。

  2024年12期 v.46;No.376 85-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1058K]
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历史文化

• 茶非物质文化遗产保护与传承研究——以信阳茶为例

  张清改;

  信阳种茶制茶历史悠久，茶文化厚重，其中信阳毛尖制作技艺、茶歌舞、茶艺等茶相关的非物质文化遗产十分丰富。基于信阳茶非物质文化传承的现状，文章从完善茶非遗传承的制度保障、资料档案整理和开发利用等角度进行分析，为切实做好保护和传承工作提供参考和借鉴。

  2024年12期 v.46;No.376 90-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1218K]
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