- 张欢;韩兆岚;朱旭君;房婉萍;郝姗;马媛春;吴娟;
茶树在全球范围内广泛种植，对种植区经济发展发挥了重要作用。低温冻害是影响茶树产量及品质的主要自然灾害之一。近年来有关茶树抗寒性的研究越来越多，但是对当下茶树抗寒性研究的研究内容、现存问题和重点方向等方面还缺乏系统的分析总结。文章利用文献系统性评价的研究方法，对2010—2021年发表的有关茶树抗寒性的308篇中外文文献进行统计分析，旨在为茶树抗寒性鉴定等相关研究提供理论依据。结果发现：近12年来茶树抗寒性研究发展迅速，有关低温响应和育种栽培的研究最多；龙井43、福鼎大白茶、舒茶早是鉴定茶树抗寒性常用的试验材料；相对电导率、丙二醛、渗透调节物质、抗氧化酶活性等是茶树抗寒性研究最常关注的生理指标。茶树抗寒性研究存在基础研究占比高、应用型研究较少、有关茶树抗寒的品质研究不够、茶树新品种和地方特色或主栽品种关注较少等问题，未来需进一步加强。
2022年09期 v.44;No.349 8-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1192K] [下载次数：676 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 韩文炎;金晶;魏吉鹏;张兰;李鑫;
遮阴树种植是生态茶园建设的重要内容。文章对与遮阴树不同距离茶树的生育状况、新梢产量和品质等进行了研究。结果表明，遮阴树对茶叶产量和品质的影响主要取决于遮阴程度，靠近遮阴树的茶树由于阳光不足，叶片叶绿素含量提高，但净光合速率显著降低，茶树高度、幅度和分枝数显著减少，新梢密度和百芽质量降低，导致茶叶产量显著降低，但茶叶品质成分氨基酸含量有所提高，茶多酚含量和酚氨比降低，从而有利于提高绿茶品质；遮阴树对茶树生长的影响以树冠边缘为度，边缘外方下的茶树产量和净光合速率较高；随着茶树离遮阴树距离的进一步增加，无论是茶树生长发育，还是茶叶产量和品质等均没有明显影响。在茶园种植遮阴树时，遮阴树与茶树之间要有2 m以上的距离。
2022年09期 v.44;No.349 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1095K] [下载次数：701 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：2 ] - 吴昕悦;乔娜;张晨昕;戴晨;孙翠梅;
利用2012—2021年镇江市丹徒区上党镇春茶主栽品种的开采期资料，结合同期国家基本气象观测站丹徒站的气温、相对湿度、降水量和日照时数资料，应用数理统计方法，分析开采期与各气象要素之间的相关性，建立基于气象要素的镇江春茶开采期预报模型。结果表明：镇江春茶主栽品种嘉茗1号的开采期主要集中在3月中下旬，开采期在2012—2017年间逐年缓慢提前，在2019—2021年间明显提前；开采期与气温，特别是2月气温的相关性最好，2月上中旬的升温是影响镇江春茶开采期的重要因素；基于2月11日、2月21日、3月1日的数据建立的长期、中期、短期预报模型，可达到分段预测的效果，3种模型的预报值均与实际开采期相近，预报效果好。实际应用中可根据临近天气适时进行人工订正，以使结果更加准确。
2022年09期 v.44;No.349 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1157K] [下载次数：150 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 向丽萍;吴金春;覃宇;张祖文;李霞;王兰兰;
对10家（贵州省9家、湖南省1家）边销茶生产企业不同年份的15组茶样进行“金花菌”菌落检测，优化检测方法，同时通过DNA提取，ITS序列分析其散囊菌属，确定其优势菌群范围。以同源性最高的比对序列，用MEGA7软件构建系统发育树，了解其亲缘性。结果表明，边销茶中“金花菌”存在较强活性，对于生长环境要求不高，菌落数量较为稳定；优化出一种“金花菌”DNA快速提取方法，极大缩短时间；系统发育树主要分为3个分支，每个分支上遗传距离非常接近。研究可为边销茶中“金花菌”分类鉴定，快速提取其DNA，为后续开展相关研究提供一定的参考。
2022年09期 v.44;No.349 25-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1340K] [下载次数：346 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 朱秀端;
为开展茶园水土流失生态治理，以南方红壤丘陵典型地带的武夷山肉桂茶园为研究对象，分别在茶园坡壁和台面上套种麦冬，经3年试验，观察茶园坡壁和台面套种麦冬的密度、分蘖数、覆盖度、株高等生长性状，监测麦冬防治水土流失效果。结果表明，麦冬植株低矮，与茶树套种时，同茶树竞争较弱，且麦冬在坡壁、台面上均能较好地生长，覆盖度高，水土保持和提升茶叶品质效果良好。研究成果可为生态茶园建设提供技术支撑。
2022年09期 v.44;No.349 32-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1209K] [下载次数：222 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]