• 武义县武阳春雨茶品牌管理办公室
  • 浮梁县茶产业发展中心
  • 清远市农业农村局
  • 泰顺县农业农村局
  • 四川省川茶品牌促进会
  • 平和县人民政府
  • 安康市农业农村局
  • 陕西省汉中市茶业发展中心
  • 宜宾市茶产业研究院
  • 中国茶科所茶深加工与多元化利用创新团队
  • 嵊州市农业农村局
  • 宜昌市茶产业协会
  • 五峰土家族自治县农业农村局
  • 湖北省鹤峰县茶产业发展促进中心
  • 平阳县农业农村局
  • 梧州市茶产业发展局
  • 杭州艺福堂茶业有限公司
  • 六妙白茶股份有限公司
  • 广西梧州茶厂有限公司
  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室
  • 松溪县茶业发展中心
  • 宁德市蕉城区茶产业发展中心
  • 大田县农业农村局
  • 雅安市名山区农业农村局
  • 诏安县茶叶协会
  • 新昌县名茶协会
  • 诸暨市茶叶公用品牌管理服务中心
  • 福建大与茶号有限公司
  • 福鼎市茶业发展领导小组
  • 福建省裕荣香茶业有限公司
  • 杭州西湖龙井茶骨干企业联盟
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时事·资讯

  • 温家宝 走进古丈茶园

    庞兴雷;

    <正>5月25日至27日,中共中央政治局常委、国务院总理温家宝来到湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县、吉首市、花垣县就推进连片特困地区扶贫开发工作进行调研。他深入武陵山区腹地,走访村寨、农户、学校、企业,了解群众生产生活情况,并在吉首主持召开武陵山片区扶贫攻坚工作座谈会。5月25日下午,温家宝来到位于武陵山深处的古丈县梳头溪村茶园,向采茶妇女招手致意并询问种茶收入等情况。武陵山区内森林密布,溪流纵横,雾多湿重,宜于茶树生长,大大小小的茶园分布山间。种茶是许多村民重要的收入来源。在梳头

    2012年06期 v.34;No.226 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 601K]
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  • 温家宝品味日本茶道

    任晨鸣;

    <正>5月13日下午,"亚洲校园"项目启动仪式在北京人民大会堂举行,中国国务院总理温家宝出席仪式并品尝日本学生现

    2012年06期 v.34;No.226 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 601K]
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  • 安徽省委书记张宝顺在岳西县姚河乡走访

    <正>5月21~22日,安徽省委书记张宝顺深入岳西县姚河乡梯岭村、马石村,与老区群众同吃同住同劳动,向基层百姓问需问计问民生,和一线干群共商新一轮扶贫开发大计。近年来,岳西坚持生态优先、绿色发展,实施"两品一化"(品质、品牌、产业化)战略,大力发展生态特色农业,取得显著成效。"岳西翠兰"被外交部作为国礼赠送多国首脑,在国内外享有盛名。张宝顺来到良奇生态农业科技公司,深

    2012年06期 v.34;No.226 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 328K]
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  • 农业部副部长余欣荣到恩施综合试验站考察

    张强;

    <正>本刊讯5月10~12日,农业部武陵山区定点扶贫暨行业扶贫工作会议在恩施召开。5月11日农业部常务副部长余欣荣、总经济师杨绍品、农业部科技教育司副司长石燕泉、中国农科院王韧副院长及农业部相关司局负责人在湖北省人大常委会副主任刘友凡、恩施州州委书记肖旭明等领导的陪同下来到恩施综合试验站检查指导工作,并亲临试验站育苗温室及恩施玉露加工示范厂考察指导,考察过

    2012年06期 v.34;No.226 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 328K]
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  • 天台茶文化寻根探源国际研讨会举行

    本刊记者;

    <正>本刊讯5月16日下午,由浙江省茶叶学会、天台县人民政府、县茶文化研究会等联合举办的"天台山茶文化寻根探源国际研讨会"在天台举行,县领导杨胜杰、蔡文新、叶玲君、戴世勇、褚人福参加会议。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、台州市茶文化促进会会长梁毅、天台县茶文化研究会会长杨廉素,以及来自日本、韩国、马来西亚、美国等6个国家和地区的35位资深茶文化专家学者和天台县茶文化专家、茶叶工作者出席了会议。

    2012年06期 v.34;No.226 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 328K]
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  • 湖南省委副书记梅克保到“石门银峰”示范基地考察

    吴华清;龚仕斌;

    <正>本刊讯6月11日,湖南省委副书记梅克保在常德市委书记卿渐伟、市委副书记宋冬春、石门县委书记熊大顺、县长杨琦明、石门县白云山国有林场场长黄安凯等省、市、县相关部门负责人陪同下,来到国家级有机茶基地、科技示范企业——石门县白云山国有林场,考察指导"石门银峰"系列——白云银毫有机茶的生产、经营工作。石门县委书记熊大顺、县长杨琦明向梅克保一行汇报了石门县茶叶产业建设情况。石门是全国重点产茶县、中国名茶之乡、湖南有机茶第一县,现有茶园12万亩,年产

    2012年06期 v.34;No.226 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 90K]
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  • 福建实施茶产业发展条例

    <正>《福建省促进茶产业发展条例》于6月1日起正式施行,这是全国第一部为发展茶产业而专门制定的省级地方性法规。《条例》在明确政府及相关部门职责、制定茶产业发展规划、注重生态环境和谐发展、强化茶叶产品质量管理、促进茶文化的保护传承发展等方面做出规定。同时,《条例》在鼓励和扶持措施、茶园抵押融资、茶叶质量安全可追溯等方面也作出创新性规定。依据《条例》,福建县级以上地方人民政府应当逐步建立茶叶质量安全追溯信息服务平台。茶叶生产企业和农民专

    2012年06期 v.34;No.226 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 90K]
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  • “茶产品水溶性农药的安全性评估和控制技术”进展交流会召开

    罗逢健;

    <正>本刊讯5月7日,国家茶叶产业技术体系在湖南长沙召开体系重点任务"茶产品水溶性农药的安全性评估和控制技术"进展交流会,体系首席科学家杨亚军研究员、病虫害防治研究室主任陈宗懋院士以及30多家单位的茶叶专家、企业代表共计80余人参加会议。杨亚军研究员介绍了体系重点任务"茶产品水溶性农药的安全性评估和控制技术"的立题背景和意义。陈宗懋院士总结通报了近两年来项目研究进展情况,认为目前我

    2012年06期 v.34;No.226 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 90K]
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  • 茶叶第一股安溪铁观音“亮相”

    <正>福建安溪铁观音集团股份有限公司(以下简称"安溪铁观音")或登陆深圳证券交易所,成为A股市场第一家纯正的茶叶类上市公司。根据中国证监会6月6日晚间公布的安溪铁观音首次公开发行股票招股说明(以下简称"招股书"),安溪铁观音拟公开发行2290万股,占发行后总股本的25%。安溪铁观音此次IP0(首次公开募股)拟募集资金1.57亿元,其中2710.66万元用于祥华茶园建设项目,6499.09万元用于安溪茶厂精制茶生产及技术开发中心扩建项目,另外

    2012年06期 v.34;No.226 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 183K]
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  • 时事·资讯

    <正>厦门茶企急购外地茶园不久前,厦门一茶企在湖南张家界收购了1000多亩茶园,未来3年到5年内,该茶企还将继续在当地收购1万多亩茶园。不仅如此,越来越多厦门茶企正加快赴外地收购茶园的步伐。在近日举行的"厦门南安商会茶叶沙龙"活动上获悉,厦门茶企青睐收购外地茶园,是在本地茶园资源日渐稀缺背景下的一种新的发展策略。厦茶企频频"外拓""最近常常厦门湖南两地跑。"厦门茗正缘顺茶业有限公司董事长戴安平透露,就在不久前,该公司刚在湖南张家界一座海拔1100多米的高山上,收购了1000多亩茶园。据悉,这批茶园的签约时间是40年。

    2012年06期 v.34;No.226 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 169K]
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产业论坛

  • 入世十年中国茶叶进出口贸易的变动分析

    冷杨;陈建新;

    <正>入世十年中国茶叶出口量稳定增长,出口额快速增加,推动中国茶产业又好又快发展。本文以茶叶进出口数据为基础,对入世十年中国茶叶进出口贸易的变动情况进行了分析,对于从宏观上科学把握茶叶进出口贸易发展趋势、分析贸易发展方向具有指导意义。一、中国茶叶出口的变动1.中国茶叶出口量和出口额的变动入世以来,中国茶叶出口量的变动呈增长趋势,但增速不快。2001年茶叶出口量为25.5万吨,加入世贸后连续5年增长,2006年达到304万吨,增长19.2%,2006年之后出口量增长缓

    2012年06期 v.34;No.226 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 526K]
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  • 龙游茶产业的发展现状与战略构想

    詹锡根;黄界明;傅如清;

    <正>龙游县地处浙江金衢盆地中部,是传统农业大县。茶产业是当地政府着力培育壮大的特色优势产业。2011年,全县茶产业总产值1.6亿元。其中一产产值0.6亿元;二、三产(精深加工、流通)增加值1亿元。全县有省、市、县茶叶龙头企业9家,茶叶专业合作社19家,初加工企业42家,深加工企业2家,"QS"认证企业7家,省、市名牌产品3个。长期的生产实践表明,茶产业是龙游传统农业的优势产业、现代农业的朝阳产业、效益农业的富民产业。

    2012年06期 v.34;No.226 7-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 156K]
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  • 福建乌龙茶产业现状

    郭雅玲;赖凌凌;

    <正>一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来,福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中心的闽南产区和以武夷山为中心的闽北产区共18个县(市、区),国家质检总局分别于2002年和2006年规定"武夷岩茶"和"安溪铁观音"为地理标志产品。2007年国家质检总局又发布了《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产

    2012年06期 v.34;No.226 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K]
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  • 宁德市重视茶叶生产企业QS认证

    田洪武;

    <正>宁德是福建省的重点茶叶产区,茶叶是宁德的传统主导产业,全市九个县(市、区)除海岛5个乡镇外其余121个乡镇均产茶,2011年全市茶园面积92.1万亩,产量7万吨,产值23.5亿元,茶产业涉及全市三分之一人口,70%农户生计,关系到全市农业农村的经济繁荣。如何有效推进茶叶生产加工的市场准入,提升茶叶质量安全水平,是当前和今后一段时间茶业工作的重中之重。为科学有效地运用好茶叶QS取证这一有效手段,有效地促进全市茶产业的持续

    2012年06期 v.34;No.226 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 72K]
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茶园绿色防控与专业化防治

  • 实行“统防统治”管理建立标准化茶园基地

    罗琼;马隽;

    <正>四川嘉竹茶业有限公司结合当地的实际情况,从2005年开始邀请了中国农业科学院茶叶研究所、西南农业大学等单位专家进行现场指导,结合本地实际,开展了统防统治茶园管理模式的实践。通过几年的探索,编制了《茶园管理操作规程》,对基地茶园实行"五统一"管理措施,具体做法是:一、因地制宜、创造条件建立茶园基地1.认真调查,确定影响茶叶质量安全的原因四川嘉竹茶业有限公司所处茶区属丘陵地貌,茶农历来有在茶行间种柑橘树的传统,部分柑橘病虫害和茶树病虫害

    2012年06期 v.34;No.226 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 153K]
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  • 四大举措确保安溪茶叶质量安全

    宋建设;张炳玲;

    <正>安溪县委县政府按照"强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯"的基本工作思路,加强"四大体系"建设,加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系,取得了显著的成效,茶叶质量安全水平明显提高。一、加强组织保障体系建设坚持"政府主导、部门联动、企业首责、行业自律"的质量工作机制,充分调动各方力量,有效整合资源,全力推进茶叶质量安全工作。1.强化组织领导成立了以分管县委副书记为主任、分管副县长为副主任

    2012年06期 v.34;No.226 11-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 162K]
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  • 浙西南茶树主要病虫害绿色防控关键技术试验初报

    陈银方;

    <正>松阳县位于浙江省西南部,是全国重点产茶县、中国名茶之乡、中国绿茶集散地。茶产业是该县的农业支柱产业,也是出口创汇的优势农副产品。为适应国内外新的市场形势的需要,解决控制茶叶病虫为害和农药残留的技术难题,松阳县开展了茶树主要病虫害绿色防控关键技术研究。茶树主要病虫绿色防控技术就是深入贯彻"绿色植保"理念,以农业防治为基础,大力推广物理防治、生物防治、生态调控等防治技术,辅之于科学合理的化学防治,降低茶叶中的农药残留,

    2012年06期 v.34;No.226 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 283K]
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  • 实施茶树病虫害统防统治,强化西湖龙井茶的质量管理

    姜新兵;邵勇;李金洪;

    <正>西湖龙井茶是杭州的一张"金名片",为了进一步保障西湖龙井茶的质量安全,探索西湖龙井茶病虫害综合防治的有效途径,推进茶树病虫害社会化服务方式,从2010年开始西湖风景名胜区在全区实施了西湖龙井茶病虫害统防统治工作,解决当前一家一户分散防治存在的问题,提高防治技术水平和效果,整体提升西湖龙井茶的质量安全水平。一、西湖龙井茶病虫害统防统治做法1.落实组织保障2010年7月,杭州市政府召开专题会议,形成了《杭州市人民政府关于西湖龙井茶群体种种质资源保护和病虫害

    2012年06期 v.34;No.226 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 151K]
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  • 10种光源对茶园中不同昆虫的诱集效果

    郭华伟;周孝贵;肖强;唐美君;姚惠明;钱义荣;徐文华;

    <正>为筛选高选择性的杀虫灯光源诱杀茶园害虫,提高频振诱控技术在茶园中的应用效果,中国农业科学院茶叶研究所于2011年7月~11月在浙江省安吉县溪龙乡应用10种不同光源对茶园生境中的昆虫进行了诱集试验,现将初步的结果报道如下。一、材料与方法1.试验场地试验地点位于浙江省安吉县溪龙乡的大面积连片茶树种植区。面积约1000亩,茶园栽培管理方式基本一致,且有茶树主要害虫发生。2.诱虫灯田间布置选择10种不同类型光源的诱虫灯(佳多科工贸有限责

    2012年06期 v.34;No.226 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K]
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试验研究

  • 茶树新品种“苏玉黄”选育报告

    沈燕红;汤茶琴;周静峰;徐德良;梅菊芬;

    <正>安吉白叶1号茶树品种的推广应用,带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中,从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株,该单株发芽早,叶色玉黄,当年对该单株树势、生长势、发芽期、发芽密度、采摘期、制茶品质等进行了初步观察和试验,该品系命名为苏玉黄(原名苏茶132)。经过扩繁种植,2002年起在江苏省茶叶研究所布置品比试验,观察发现该品种生长势强,叶色黄化,芽叶生育力较强,持嫩性强,一芽

    2012年06期 v.34;No.226 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 206K]
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  • 茶树新品种“平湖早”选育研究

    张春蓓;付先松;黄延政;覃元胜;

    <正>湖北宜昌市夷陵区地处长江西陵峡畔,是三峡茶区的核心产地,其种茶历史悠久,具有得天独厚的气候环境,是全国茶叶优势产业区域和湖北省茶叶特色农产品优势区域。20世纪90年代初期,该区从本地半高山茶区宜昌大叶群体种中单株选育出早芽型良种"平湖早",该品种发芽早、持嫩性强、芽叶肥壮、重实、生长期长、耐冲泡、芽叶春夏秋一致、无紫芽叶,适宜做名优绿茶和高档名茶,可有效解决本地优良茶树品种紧缺,调节劳力矛盾,不断丰富地方茶树品种资源。

    2012年06期 v.34;No.226 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 243K]
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技术指南

  • 米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析

    张启利;

    <正>安徽池州市现有茶园面积22万亩,前期高档鲜叶一般都制作扁直形茶叶,但影响扁直形茶叶制作的一个瓶颈问题就是过去使用的硬质加压棒产生的噪音大,茶叶碎末多,叶底破损严重等情况,为了解决这个瓶颈问题,对加压捧进行了改进和创新,将硬棒子改成软棒子,选择经济、环保、无味无染色的白棉布和可以食用的大米做材料,不影响茶叶的天然品质,经过试验研究形成了"用米棒子制作扁直形茶叶技术"。一、米棒子制作扁直形茶的优势1.制作茶叶时噪音小由于"米棒子"比木棒子等其他棒子柔软,与理条机槽内壁碰撞时产生的噪音小。

    2012年06期 v.34;No.226 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 253K]
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  • 雪水云绿茶机制工艺的改进与提高

    李慧娟;许永妙;殷根华;程大军;

    <正>浙江桐庐20多年来摸索出一条比较完善的雪水云绿名茶全机制工艺流程,所制出的雪水云绿茶条形紧直,绿润似茅,汤色绿明,幽香持久,滋味鲜醇,冲泡后朵朵直立。因其品质优越,在历届国际、国家、省市级名茶评比中均获金奖,2007年荣获浙江名牌产品、浙江省著名商标称号。2008年7月又成功注册了"雪水云绿"国家地理标志证明商标,实现了原产地域保护。2010年雪水云绿名茶产量为295吨,产值达11700万元,占全县茶叶总产值的70.9%,名茶产业的快

    2012年06期 v.34;No.226 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 84K]
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历史文化

  • 《金史》中茶叶史料简析

    赵国栋;

    <正>《金史》撰于元代,135卷,其中本纪19卷,志39卷,表4卷,列传73卷,是反映女真族所建金朝兴衰始末的重要文献。《金史》由脱脱主持编纂,前后不到一年时间,是元修三史(宋、辽、金)之中质量最高的。记载了阿骨打称帝至金哀宗天兴三年(1234)蒙古灭金,共120年的历史。金建立于1115年,亡于1234年,是中国东北地区女真族建立的一个重要政权,创建人为金太祖完颜旻。1125年灭辽,次年灭北宋。后迁都中都,再迁都至汴京(今河南开封)。金国是当时中国华北地区的一个强大政权,其全盛时期的统

    2012年06期 v.34;No.226 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 182K]
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茗边杂谈

  • 浅谈煇白茶的名称及其传承

    裘财初;

    <正>一、煇白茶的传承煇白茶自清同治年间始产,原产地为现嵊州市地域内东北角覆卮山前的原前岗村。因干燥工序中用"煇锅"工艺(即在动态中干燥的做工过程),传统做法是要煇到干茶色泽初呈白色,还要再上烘笼烘到外形色泽呈霜白色。历史上曾叫"前岗煇白"。此茶历来产量不大且价高,初创时为当地茶农在亲朋之间交往时作馈赠之用,获好评后一度为前岗村出生的民族工业资本家俞丹屏先生作为在国民政府上层和在沪、杭办实业交际时的礼品茶,后随着产量的增加曾在沪、

    2012年06期 v.34;No.226 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 176K]
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广告

  • 第五届深圳茶博会12月飘香 规模首超五万平方米

    <正>全球茶业大联展——深圳茶博会今年将迎来第五届,将于12月20~23日在深圳会展中心举办。四大展馆全新规划,规模位居全球第一经过多次与深圳会展中心沟通协商,本届茶博会最终确定在会展中心1、6、7、8号馆,四大展馆展示面积为53000平方米,设有2700个展位,至此,历经4年发展的深圳茶博会不仅在展位数而且在展会面积上均位居全球茶博会首位。根据组委会规划,整个会展中心最大的展馆1号馆(30000m~2)为各地名茶馆,汇集传统六大茶系、花茶等;6号

    2012年06期 v.34;No.226 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 431K]
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书讯

  • 《中国茶经》(2011年修订版)简介

    <正>陈宗懋杨亚军主编上海文化出版社出版此书1992年问世以来,得到社会各界的广泛肯定与推崇,是荣获"国家科技进步奖"的茶学百科全书,首版至今累计发行超过十万册。此书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域,同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化的多项内容;它既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;既有基础理论方面的新进展,又重视结合生产实际,具有较高的实用价值。此书不仅适合茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。

    2012年06期 v.34;No.226 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1194K]
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  • 《中国茶产品加工》简介

    <正>江用文主编上海科学技术出版社出版此书以茶产品的概念进行分类,阐述了茶产品加工的基础理论,系统地介绍了我国六大茶类及其名茶的加工、包装、储运、茶厂设计及设备和质量管理;重点介绍了新型茶以及茶饮料、功能性成分的加工方法,并对茶产品的审评、检验作了详细介绍。特别是在常规的初加工、再加工上融入了"清洁化"和"质量管理"的精髓;在新型茶加工上展示了最新科技成果;在茶饮料和多功能成分提取技术上体现了高新技术,从而使茶产品的加工理念从农副产品加工上升到食品加

    2012年06期 v.34;No.226 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1194K]
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