- 程启坤;
<正> 世界各国的茶叶品质审评都是应用感官审评的办法,若干年之前国内外就开始研究茶叶理化审评,但都未获成功,这说明要用理化的办法正确地反映茶叶品质的各个因素不是一件简单的事。红碎茶是世界上生产的主要茶类,我国也正处在大力发展之中。如何加快提高红碎茶的品质,这不仅与鲜叶原料、加工机械和加工技术有很大关系,而且
1978年09期 No.84 1-3+6页 [查看摘要][在线阅读][下载 197K] [下载次数：57 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 陈达金;
<正> 发展茶叶生产,目的是为了高产优质,低成本,创造社会财富。所谓高产优质低成本,就是以付出最小的劳动代价,获得最大的经济效果。几年来的实践,初步证实了这个科学道理。为了说明问题,便于比较,将左源大队的小面积丰产园(亩产350斤),生产茶园(亩产163.5斤)和我们临歧区12350亩生
1978年09期 No.84 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 152K] [下载次数：15 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 朱自振;
<正> 九、叶茶、花茶我国制茶,继团饼之后,便进入了叶茶的发展阶段。如果说宋以前是以制造团、饼茶为主,那么从元朝开始,至明朝便形成了叶茶的全盛时期。元朝在我国制茶发展史上,是一个新法、老法并存,新法逐渐兴起并超过传统制
1978年09期 No.84 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 187K] [下载次数：154 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 经省农林局、农林科学院和供销社决定,委托安徽省农林科学院祁门茶叶研究所主持,在潜山县召开了《安徽省茶树良种繁育基地座谈会》。总结交流了三年来茶树良种繁育基地工作的经验;落实了基地工作的任务,并初步拟订了今后三、八年的规划和二十三年的设想。
1978年09期 No.84 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：11 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 为了落实华主席"极大地提高整个中华民族的科学文化水平"和"茶叶生产要有个大的发展,速度要加快"的指示,团结广大科技工作者,加速发展茶叶科学,尽快地实现茶叶生产现代化,四川省宜宾地区和浙江省杭州市相继成立了茶叶学会。茶叶学会成立大会分别在九月和十一月召开,到会代表群情激昂,当地有关部
1978年09期 No.84 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 66K] [下载次数：9 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 顾鹤清;
<正> 窨制花茶的香花以茉莉鲜花为最多,其次有白兰、珠兰、玳玳、柚花、桂花和玫瑰等,其中以茉莉花茶最多,需要量占总耗茶量的90%左右,主销北方,并有部分出口,历来为国内外消费者所喜爱。因为白兰鲜花的香气虽较浓郁,不及茉莉清雅芳
1978年09期 No.84 11-13+21页 [查看摘要][在线阅读][下载 212K] [下载次数：78 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 洪北边;殷坤山;
<正> 茶尺蠖 Boarmia obliqua hypulinaWehrli 是我国浙江、江苏、安徽等产茶省的主要食叶类害虫之一,常年造成茶叶产量的损失一成左右。为害严重的局部地区和地块,可将茶树老嫩叶片全部吃光而成秃枝。当前,茶尺蠖的防治手段主要是喷用化学药剂,但由于普遍、长期喷洒化学药剂,在防治上出现许多问题,如农药残留、害虫产生
1978年09期 No.84 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 405K] [下载次数：101 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] <正> 茶毛虫是我场茶树主要害虫之一,它对茶树危害极大,特别是老令幼虫,食量很大,危害更猛。如去年我场二队有壮令茶园三十多亩,第二代茶毛虫大量发生时,仅六天时间,茶树的老叶、嫩叶、嫩枝、表皮等均被吃光,茶树变成竹扫把,虫灾致使少采两轮夏茶,秋茶整季无茶可采,严重影响
1978年09期 No.84 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K] [下载次数：30 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 麦少荣;
<正> 我场地处六连岭北麓、雨量充沛,但常风大,从73年强大台风后,部份地区形成了"风口",存留的断干残树,屡遭风害,不宜种胶。场党委确定"因地制宜,以胶为主,发展茶叶,实行茶胶间种,多种经营、全面发展。"于77年春开荒茶胶间种茶园568亩。
1978年09期 No.84 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 229K] [下载次数：27 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 沈培和;
<正> 目前国内外红碎茶的揉切机种类很多,大体上可分成六大类近三十余种形式,各有特点,制茶的品质相异,生产效果亦不一样。为了合理地选择机型,提高红碎茶品质,现将各种具有代表性机种及其制茶特点,略加介绍,以供生产参考。
1978年09期 No.84 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K] [下载次数：51 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 吴森林;
<正> 我们和县农业局密切配合,组织临安茶机厂、临天公社余村大队等单位协作,对我县茶机厂试制的槽型杀青机、75—60型筒式筛网炒干机和75—128型双动筒式炒干机,进行了生产调查和研究。现将三种机型简介如下:
1978年09期 No.84 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K] [下载次数：14 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据