- 李书魁;
<正>本刊讯随着电子商务的兴起和发展,我国茶叶流通格局正在发生深刻变化,实体渠道与网上渠道协同发展的流通模式逐渐形成,这一变化正在并将继续对我国茶产业发展产生重要影响。为探讨茶叶企业如何在经济新常态下、在"互联网+"背景下应对渠道变革,9月6~8日,由中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主办,常州市现代农业科学院、国家茶叶产业技术体
2015年09期 v.37;No.265 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 670K] [下载次数：35 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：117 ] - 王志岚;
<正>本刊讯8月28日上午,第二届中华茶奥会新闻发布会在杭州西湖龙井十八棵御茶苑举行。新闻发布会由杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长来坚巨主持。中华茶奥会组委会主任张士康作新闻发布会说明,中国国际茶文化研究会副会长阮忠训讲话,各项目单位代表介绍了茶奥会的筹备状况。据悉,第二届中华茶奥会以"传承文化,跨界融合"为主
2015年09期 v.37;No.265 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 347K] [下载次数：22 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：40 ] -
<正>据福建检验检疫局披露,经该局检验合格,一批重2.9吨的福建茶叶近日出口台湾地区,实现闽茶首次输台。台湾茶源自福建,至今约有200年历史,现有如阿里山红茶、冻顶乌龙、高山茶以及东方美人等诸多名茶。台湾年进口茶叶达3万多吨,约占其茶叶市场的7成,多来自越南、斯里兰卡、印度等国家地区。此前,由于台湾地区对当地茶叶的保护,大陆茶叶少有输台。
2015年09期 v.37;No.265 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 347K] [下载次数：70 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：48 ] - 王镇;
<正>本刊讯9月6日,首届"中国抹茶应用"沙龙在江苏省常州市举行。会议由江苏鑫品茶业有限公司、无锡太阳绿宝科技有限公司和大闽食品(漳州)有限公司联合发起,旨在促进中国抹茶创新发展,深入探讨抹茶的营养保健功能及其在食品工业中的应用,增强抹茶生产和应用信息交流。中国工程院陈宗懋院士、中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华研究员、湖南农业大学刘仲华教授和多位
2015年09期 v.37;No.265 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 347K] [下载次数：117 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：59 ] - 许灵锋;罗恒春;
<正>本刊讯8月19日,中央新影集团考察团一行17人在参加完百部精品微电影之《茶缘》开机仪式后,深入到云南省凤庆县滇红集团新厂区和茶科所等地进行实地考察。考察团一行在县文联负责人的陪同下,先后参观了滇红集团文化展室和茶科所原料基地。在滇红集团文化展室,考察团成员认真听取了解说员的情况介绍,了解了滇红集团的发展历程、企业文化以及发展规划,品鉴了滇红茶香;在滇红集团茶科所,考察团成员察看了滇红茶原料
2015年09期 v.37;No.265 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K] [下载次数：50 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：50 ] - 周远钢;任明华;
<正>本刊讯8月19日,2015年贵州凤冈招商推介会暨香港邵氏锌硒茶酒发布会在凤冈县经济开发区彰教工业园区举行,标志着香港邵氏集团健康产业园正式落户"中国锌硒有机茶之乡"凤冈,此举为该县锌硒茶产业的发展迎来新机遇。当天,国家发改委宏观经济管理司司长宋承敏,遵义市副市长敖鸿,中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员,国家
2015年09期 v.37;No.265 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K] [下载次数：61 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：51 ] - 任明华;王猛;
<正>本刊讯8月26日,由贵州省遵义市检验检疫局副局长陶晓薇率领的检查组一行来到"中国富锌富硒有机茶之乡"凤冈县,就该县2015年国家级出口茶叶安全示范区工作进行考核检查和验收指导。在凤冈期间,检查组一行听取了副县长黄建兴对凤冈县农业(茶叶)投入品、茶叶质量综合执法、茶叶质量安全检查、凤冈锌硒茶标准宣贯培训、品牌建设、市场开发以及
2015年09期 v.37;No.265 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K] [下载次数：54 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：47 ] - 杨广谊;
<正>本刊讯8月26日,清晨的薄雾尚未散尽,浙江缙云县胡源乡胡村早已热闹非凡,在村双委会议室门口前聚满上百名茶农,他们正等着参加中国农科院茶叶研究所肖强研究员和科技特派员韦康博士来村里举办的技术培训班。这次培训由缙云县三农茶果专业合作社组织,当日共吸引了310多名合作社社员及周边村茶农参加,肖强研究员以专家、茶农互动的授课方式生动易懂地传授了茶树病
2015年09期 v.37;No.265 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：27 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：60 ] -
<正>8月25日,湖南省新化县召开茶叶保险和茶业博览会筹备工作会议。会上,县农业局副局长吴惠永就目前全县的政策性农业保险及茶叶生产情况进行了介绍和分析,人寿财产保险公司就茶叶保险的办理流程、缴费标准、保险范围等业务进行了介绍和辅导;县财政局副局长段高雄就茶叶保险财政配套支持等政策进行了说明。副县长李南新在讲话中指出,茶叶保险属于政府财政
2015年09期 v.37;No.265 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：43 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：28 ] <正>近年来,贵州检验检验局以创建出口茶叶质量安全示范区为抓手,多举措服务贵州茶叶走出国门,促进茶叶出口取得跨越式增长:一是以质量安全示范区建设为抓手,帮助湄潭、凤冈、都匀、雷山等茶叶主产区加强农业投入品管理和病虫害防控,提升茶叶质量安全整体水平;二是出台"通报、通检、通放"等一系列优惠政策,为出口茶叶构筑检验检
2015年09期 v.37;No.265 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：130 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：41 ] - 李书魁;
<正>本刊讯为帮助各茶企了解近期欧盟农残限量标准发展新动态,便于采取积极主动的应对策略,9月14日,浙江省国际茶业商会在杭州组织召开了茶叶对外贸易预警培训暨欧盟出口形势通报会,省茶叶对外贸易预警示范点成员单位、相关茶叶出口企业及中国农科院茶叶研究所等单位的代表参加会议。会议由浙江省贸促会法律部部长严佳主持。SGS通标
2015年09期 v.37;No.265 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：146 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：63 ] - 曾国华;
<正>本刊讯近日,从江西省农业厅获悉,经公示,狗牯脑、婺源绿茶、庐山云雾等5个品牌成为江西茶叶省级重点整合品牌,省政府今年整合1亿元涉农专项资金对这5个茶叶品牌进行重点整合和扶持。据悉,此次茶叶品牌整合是依托江西省现有名优茶叶品牌,选择有品牌基础、竞争优势和发展前景的茶叶品牌,集中力量从品牌宣传、创新研发、标准制定、质量监管、生态
2015年09期 v.37;No.265 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：80 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：46 ] - 胡惜丽;蒋小雄;
<正>本刊讯日前,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心与国农互联文化股份(北京)有限公司发起的"农业品牌起飞"行动之"寻找产业英雄"的评选行动结果揭晓。浙江缙云县黄贡茶业有限公司和日月盛农产品开发有限公司喜获2015年度"产业英雄"称号。缙云县黄贡茶业有限公司成立四年来,取得了骄人的成绩,产值年年翻番,迅速建立及完善省级标准化茶厂的各
2015年09期 v.37;No.265 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：14 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：40 ] - 安哲;
<正>本刊讯8月12日,湖北英山县组织召开2015新常态茶叶产销对接会。活动以"新常态新业态新机遇"为主题,旨在为英山云雾茶打造技术交流、订单贸易、洽谈合作的大平台。县长田洪光在开幕式上致辞,湖北省农业厅经作处处长万福祥、农业重大项目稽查办公室主任王立新、果茶办公室推广研究员宗庆波、溧阳市总商会会长陆晓明、浙江大学农学院副院长王岳飞、农业部茶叶质量检测中心副主任王
2015年09期 v.37;No.265 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：32 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：50 ] - 邓隆;
<正>本刊讯为助推"瀑布仙茗"茶叶产业转型升级,余姚市紧抓"浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程"(简称转化工程)项目"名茶连续化自动化加工生产线应用与示范"课题实施的契机,及时出台相关的补助政策,在浙江省农业厅和浙大茶学系等部门的大力关心和支持下,项目得以顺利实施和推广,助推余姚瀑布仙茗驶向"高铁时代"。转化工程主体实施单位余姚市姚江源茶叶茶机有限公司茶园面积800亩,基本实现连续化、自动化、清洁化和智
2015年09期 v.37;No.265 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：32 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：45 ] - 韩星海;
<正>本刊讯8月19日,由陕西泾阳县与泾河新城联手打造的占地面积约1300亩的茯茶小镇正式开园,成为陕西茶旅结合的新亮点。据了解,茯茶镇以泾阳特有的茯茶文化为主题,前期总投资30亿元,由茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村改造四部分组成,是集茯茶产品开发、衍生品研发、旅游体验和统筹城乡为一体的综合性园区。开园仪式当
2015年09期 v.37;No.265 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：447 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：48 ] - 袁海波;
<正>本刊讯8月27日,由中国农科院茶叶研究所牵头,联合浙江省自然科学基金委员会、浙江省茶产业重点科技创新团队、茶产业技术创新战略联盟在杭州举办了"茶叶感官科学与品评学术研讨会"。来自全国茶叶科研院所、大专院校、茶叶主管部门和生产企业的专家、学者、技术人员共100多人参加会议。会议邀请了8位专家进行学术报告。中国标准化研究院赵镭研究员首先作了《食品感官分析——前沿、技术、标
2015年09期 v.37;No.265 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：63 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：35 ] <正>近日,贵阳首个精制茶厂在开阳县南贡河富硒茶叶有限公司试产成功,该茶厂年产5000吨出口大宗茶,填补了贵阳精制茶生产的空白。据公司总经理江东才介绍,一直以来,贵州茶企都重春茶生产、轻夏秋茶,导致夏秋茶下树率很低,为了帮助解决夏秋茶出路问题,该茶厂从2014年年底开始建设,总投资2000万元,每年可以"消化"3万亩茶园的夏秋茶,预计投产后每亩茶园将增收1500~2000元。贵阳市农委农推站站长龚静说,目前贵阳市茶园面积
2015年09期 v.37;No.265 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：46 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：35 ] -
<正>8月20日上午,浙江安吉县白茶发展有限公司"安吉白茶"正式登陆华东林交所大宗农林产品现货电子交易平台,成为浙江首个在华东林交所上市的绿茶品牌。此次挂牌上市的安吉白茶有"峰禾园"、"龙王山"、"千道湾"、"宋茗"四个交收品牌。在华东林交所上市后,安吉白茶可借助这一大宗农林产品现货电子交易平台"互联网+茶企+金融"的新模式,实现白茶产品的线上交易,安吉的白茶企业可通过这一平台进行在线融资,社会资本则可进行
2015年09期 v.37;No.265 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K] [下载次数：94 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：31 ]
- 何关新;
<正>中国是茶叶的故乡。西湖龙井茶作为中国传统绿茶名品的代表,具有深厚历史文化底蕴和生生不息的传承光大。自隋唐以来,经历沧海桑田,始终在中国众多名茶中保持着出类拔萃的地位,其在历史长河中形成的独特文化,在当今时代仍值得大力传承与弘扬。一、源远流长的历史文化生生不息据专家考证,西湖之茶最早是南朝诗人谢灵运(385~433)在下天竺翻译佛经时,将浙江天台山的茶树移植于下天
2015年09期 v.37;No.265 10-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 2312K] [下载次数：315 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：38 ] - 周颖;周远成;
<正>一、主要措施及成效1.培育龙头,带动产业能力明显增强近年来,青川县重点加大对茶叶加工企业的培育,一是先后出台了扶持茶叶加工企业的优惠政策,通过招商引资,引进了一批有一定经济实力,懂技术,善管理的茶叶加工企业,同时在县内培育了一批本地茶叶加工企业。近十年时间,发展茶叶加工企业41家。二是积极向上争取各项产业发展资金、政府贴息资金、浙江长效帮扶资金、地震后的中央基金共6263万元,加快扶持茶叶加工龙头企业46家,改造扩
2015年09期 v.37;No.265 13-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 418K] [下载次数：35 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：45 ] - 吉真虎;
<正>近十年来,四川青川县在调整农村产业结构、促进农民增产增收上,积极转变思路,培育新经济增长点,重点加强对茶叶专业合作社的培育扶持力度,截至目前,已培育茶叶专业合作社11家。笔者调查了甬川、金川、楠木、清香4个茶叶专业合作社的社员增收情况。甬川茶叶专业合作社理事长尚金良介绍:今年社员增收最多的是夏茶,过去茶农到了10月份就全部修剪了,每年只采一季春茶,我们也痛心没办法,一是过去夏秋茶基本无人收购,茶农对茶园基本没有投入,
2015年09期 v.37;No.265 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：63 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：44 ] - 罗长城;
<正>陕西宁强具有十分丰富的茶叶和自然人文景观资源。"十一五"以来,在县委县政府大力实施"产业富民、工业强县、旅游兴县"三大战略引导下,茶叶和旅游两大产业有了长足发展。由于茶叶和旅游有很好的融合性,如能依托宁强现有资源优势,将两者有机结合,打包开发茶叶生态旅游业,无疑将具有非常广阔的发展前景。一、茶叶发展概况上世纪90年代,宁强茶叶开始进入新发展时期。2000年后,县委县政府把茶叶确立为"三大产业"之一,茶叶
2015年09期 v.37;No.265 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 254K] [下载次数：89 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：55 ] - 王少华;
<正>澜沧地处西南边陲,是普洱茶的主要发源地,境内有一千多年保存较为完好的景迈万亩栽培型古茶园以及邦崴过渡型古茶树,茶产业不仅是澜沧的传统产业,更是山区群众脱贫致富的特色优势产业。截至2014年12月,全县茶园面积已达24900公顷,全年产量1.38万吨,其中:古茶园面积1866.7公顷,无性系良种茶园面积5833.3公顷,全年实现工农业总产值12.9亿元。为顺应市场需求,促进产业的提质增效,实现产业的可
2015年09期 v.37;No.265 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 269K] [下载次数：83 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：49 ]
- 张明泰;
<正>浦城县位于福建省最北端,属于多山地区,北、东、西三面环山,中、南部低平宽广,全县山地面积437.4万亩,其中海拔800m以上高山面积69.39万亩,海拔千米以上山峰290座;离县城以北40km忠信镇的古茶村——马迹村,茶村位于福罗山深处,海拔1000m以上,山高林密,终年云雾缭绕,无污染,具有良好的自然生态条件。在丛林山涧旁生长着上世纪70年代被丢荒、长期无人管理的几十片老茶树,枝繁叶茂,当地老百姓称之为"野生茶"。
2015年09期 v.37;No.265 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：67 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：47 ] - 陈由权;
<正>茉莉花茶是深受广大消费者喜爱的一个茶类别,随着外延的不断扩充目前已经发展至包含茉莉红茶、茉莉乌龙茶等不同茶类通过与茉莉鲜花窨制形成不同口味特征的"广义花茶"概念。其中茉莉红茶受到了不少消费者的青睐。本文所述茉莉花茶系指以烘青绿茶、茉莉鲜花、白兰花(少量)为原料窨制而成的绿茶再加丁茶,即传统概念之茉莉花茶,探讨其不同窨制工艺与品质表现之相关性问题。
2015年09期 v.37;No.265 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：372 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：39 ] - 文勤枢;李菊湘;李永席;
<正>滚筒杀青机杀青是云南德宏州茶叶加工过程中使用最广泛的一种杀青方式,滚筒杀青机价格低廉,杀青成本低,应用范围广,还可以使用在绿茶加工的干燥环节,能适应大规模连续化生产,在大宗绿茶和各类名优绿茶加工中被广泛应用。传统的滚筒杀青机,多为高能耗机械,热能损失严重,在当前能源日趋紧张的环境下,降低能耗迫在眉睫。茶叶加工过程中"杀青"是耗能较大的一道工序,也是影响茶叶品质至关重要的环节。在杀青过程中必须利
2015年09期 v.37;No.265 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 562K] [下载次数：221 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：42 ]