- 陶智全;
<正>四川宜宾是我国茶叶原产地之一,是川藏“茶马古道”的重要驿站,“川红”的故乡。近年来,宜宾市委、市政府高度重视茶产业的发展,把茶产业作为全市农村经济的支柱产业来抓,采取有力措施,做了大量工作,取得了一定成效。但与全省和先进地区相比仍存在不小差距,必须认真对待,迎头赶上。 一、茶产业发展现状 1.茶产业基础建设成绩斐然 市委、市政府在深入调查研究的基础上于本世纪初提出宜宾市茶业发展的目标任务是:到2010年实现“551”工程建设目标,即全市茶园面积发展到50万亩,茶业综合产值
2005年06期 4-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 202K] [下载次数:177 ] |[引用频次:6 ] |[阅读次数:45 ] - 邹正金;
<正>湖北省五峰县是“中国茶叶之乡”,也是国家命名的全国“无公害农产品基地(茶叶)示范县”。近年来,全县按照“开发绿色资源、培育绿色产业、生产绿色商品、拓宽绿色通道、发展绿色经济、构建绿色五峰”的总体发展思路,坚持打民族牌、走特色路、靠绿色富,把壮大茶叶产业作为发展绿色经济的重要组成部分,着力实施“请名师、建名园、制名茶、创名牌”四名战略,茶叶产业取得了快速发展。全县茶园面积已达12万亩,茶叶产量4200吨,茶叶总产值超过13亿元。涌现出采花毛尖、天麻剑毫、虎狮龙芽等湖北知名茶叶品牌,五峰茶叶以“香气高、味鲜爽、耐冲泡”的优良品质赢得了广大消费者的青睐和赞誉,五峰茶产业已发展成为县域经
2005年06期 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 296K] [下载次数:165 ] |[引用频次:11 ] |[阅读次数:40 ] - 李传友;宗庆波;马毅平;
<正>一、指导思想和发展目标 1.指导思想 以科学发展观为指导,以市场为导向,以科技为支撑,优化结构,主攻品质,打造品牌,突出加工,开拓市场,扩大出口。加速生产集约化、产品无害化、操作标准化、经营产业化和农业现代化进程,为农业增效、农民增收做出新贡献。 2.发展目标 (1)规模、效益目标。到2010年,全省茶园总面积达到220万亩,其中投产茶园180万亩,茶叶产量9万吨,其中名优茶产量4万吨,实现茶叶产值25亿元以上,系列产值50
2005年06期 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 199K] [下载次数:70 ] |[引用频次:4 ] |[阅读次数:62 ] - 尹军峰;
<正>水是茶饮料加工中最重要的原料之一,通常纯茶饮料中的可溶性固形物含量为0.20%-0.50%,果汁或果味茶饮料固形物含量在20%以下,因而水在茶饮料中的比重一般超过80%。水质的好坏对茶饮料品质有明显的影响,水中的离子组成及含量、溶氧量、有机物含量,以及水的pH和种类等都会影响茶饮料的色泽、滋味、香气和澄清度等品质。因此,了解茶饮料用水的要求及其选用和处理技术,对保证茶饮料的质量至关重要。
2005年06期 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K] [下载次数:950 ] |[引用频次:19 ] |[阅读次数:51 ] - 许玫;王平盛;唐一春;宋维希;矣兵;陈玫;
<正>云南是我国的产茶大省,茶业是云南的传统产业。了解云南古茶树群落的分布、种类和利用研究现状,对确保云南茶产业持续、健康和稳定地发展具有重要的现实意义。 一、云南古茶树群落的分布 云南省地处我国西部,东经97°39′~106°12′、北纬21°09′~29°15′之间,北回归线横贯南部,属低纬度高原区。地质古老,因受喜马拉雅山造山运动的影响,地壳上升,地层皱折,形成山岭纵横、山高谷深的错综复杂的地形地貌。受地形地貌和印度洋、太平洋季风的影响,云南气候类型多样,寒、温、热三带兼备,气候垂直变化显著,具有典型的“立体气候”特征。独特的地理和生态环境,孕育和保存了古茶树,使
2005年06期 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 203K] [下载次数:401 ] |[引用频次:36 ] |[阅读次数:56 ] - 马晓俐;沈生荣;
<正>从茶叶生产企业自身看,大部分茶叶生产企业为劳动密集型企业,其单位投入吸纳的就业人员较多,企业数量大,能为社会提供相当多的就业机会。即使在传统的茶叶生产企业向管理密集型和知识密集型转变后,数量众多的茶叶生产企业仍然是创造就业机会的主要渠道。从我国地方经济发展状况看,茶叶生产企业是区域经济增长的重要推动力。在一个产茶区有一大批从事茶业的优势企业往往会形成地区块状经济,如中国茶都、名茶之乡等。哪些地方茶叶生产企业发展好、发展快,哪些地方的经济增长就快。同时,茶叶生产企业自然成为地方财政收入的重要来源,并为政府减少了大量社
2005年06期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 294K] [下载次数:43 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:50 ] - 何勇;
<正>雅安作为四川乃至全国重要的产茶区,茶产业已成为当地茶农脱贫致富与增加地方财政收入的支柱产业。但从历史上看,雅安茶叶主要依赖于资源禀赋的优势。随着市场经济的不断发展和国际贸易的不断加强,今后雅安茶叶产业竞争力必然体现存茶叶产业的运行组织载体上。产业组织制度或产业运行的组织模式影响着产业运行绩效,进而影响其产业运行能力。在激烈的市场竞争中,雅安茶叶产业化模式趋同、组织管理分散等因素已成为制约雅安茶叶产业进一步发展的瓶颈。今后雅安茶业的发展必将是通过创新茶业的运行组织模式来促进茶业的产业化和现代化。因此,正确认识和分
2005年06期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 206K] [下载次数:148 ] |[引用频次:4 ] |[阅读次数:44 ] - 陈洪德;潘东明;
<正>一、中小型茶叶企业的经营成本 诺贝尔经济学奖获得者道格拉斯·诺斯把商品的总成本划分为生产成本(转型成本)和交易成本(交易费用)。其中,生产成本主要由活劳动消耗、流动资本消耗(扣除活劳动消耗)和固定资本消耗3部分组成;交易成本由获取信息成本、谈判成本、签订契约成本、监督契约执行成本、界定和保护产权成本等几大部分组成。茶叶作为商品,其总成本也由以上各部分组成。 1.生产成本 (1)活劳动消耗 指茶农从事茶园开垦、茶树种植、喷药、耕作、施肥、修剪、采摘、初制、精制等所耗费的劳动力成本。对于小规模经
2005年06期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 174K] [下载次数:91 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:39 ] - 柴能勇;
<正>一、定“都”要素:天、地、人三源的和谐 杭州是否具有定位“中国茶都”的历史背景资源,这是造“都”首先应关注的命题。“打造中国茶都”涉及的是城市营销力、营销力的深浅、远近、大小取决于与环境的配合、互动处于共振或调谐的状态。调谐的准确,受众获得清晰的信息、体验其中,并能将真实信息回馈,然后打造者作为主体对行动进行微调,最终达到完美的共同意向,形成双向或多向的良性循环;调谐不准或嘈杂,主体和受众将各说其话,沟通
2005年06期 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 206K] [下载次数:77 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:43 ] - 王京传;赵修华;
<正>现代社会高效率、快节奏的生活,使很多人产生了心理压力过大、易焦虑疲劳等亚健康状况,严重影响了人们正常的工作、生活和学习。在这种情况下,外出旅游便成了释放压力、调整心态、自我恢复的最佳选择。随着生活水平和文化素质的不断提高,人们已不再满足于游览观光、休闲娱乐、旅游购物等传统旅游项目,而对体验性、参与性、文化性较强的旅游活动产生了越来越浓厚的兴趣。于是文化旅游悄然兴起,并迅速发展成为旅游市场的重要组成部分,倍受广大游客的青睐。
2005年06期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 190K] [下载次数:1460 ] |[引用频次:95 ] |[阅读次数:134 ] - 邓大龙;
<正>一、茶为国饮,源远流长 我国是茶树的原产地,是世界上产茶、饮茶最早的国家,世界第一部茶叶著作《茶经》就是出自我国唐代陆羽之手。可以说,茶文化是我国民族文化宝库中的精品。 袁鹰先生之《清风集》,开宗明义,讲他的“清风”,“不是东南西北风,不是花竹松柳风,而乃饮茶的心境之风”;写饮茶之功效,“几杯茶罢,凉生两腋,那真是‘乘此清风欲归去’了”。于是感叹“村茶比酒香!”冰心《我家的茶事》,汪曾祺《寻常茶话》,秦牧《敝乡茶事甲天下》等谈茶的文章,句句动人,篇篇精彩。现代作家如此,古代作家更是如此。《红楼梦》就多处描写茶事。“茶使人微醺”、“茶令人梦幻”。
2005年06期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K] [下载次数:43 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:39 ] - 龚之江;
<正>随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高,人们的休闲需求正在不断上升。 杭州是我国著名的茶叶产地,“西湖龙井”已有1200多年的历史。同时杭州也是我国历史文化名城,是中外闻名的风景旅游城市。在茶都杭州,依托茶文化提升茶产业,推进茶旅游,发展茶经济,不仅能大大增强杭州旅游业对市场经济发展的贡献力,还能进一步推进其产业结构的战略性调整。 就“茶为国饮,杭为茶都”高级论坛提出的做大茶产业,发展茶都经济的设想,提出以下创意。 1.杭州市旅游局下设杭州市茶文化管理经营公司,做到政企分开,政事分开。经营公司具体实施杭州茶叶的品牌管
2005年06期 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 188K] [下载次数:160 ] |[引用频次:3 ] |[阅读次数:25 ] - 周建萍;陈云飞;
<正>随着人类文明的不断演进,目睹残酷无奈的毁灭,站在废墟上的人们对历史文化遗产萌生出一种前所未有的醒悟感、珍惜感。祖先留给我们的珍贵遗产毁之不可再生,催之不可再成。不能让历史的瑰宝在我们手中逝去,让她的风华成为现代文明的象征,让她的隽永成为后世享用的财富,地球人在觉醒。 当经济发展、物质生活得到改善,一幢幢现代建筑无情地夺走大批珍贵古建筑和历史环境的生命时,欧美国家最早醒悟,并组织抢救和立法保护,1972年11月联合国教科文组织制定了《保护世界文化和自然遗产公约》(简称《公约》),以作为世界遗产保护和利用的“世界规则”。
2005年06期 26-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 374K] [下载次数:519 ] |[引用频次:3 ] |[阅读次数:50 ] - 李尚庆;
<正>笔者于2004年5月在日本考察了日本的茶叶机械加工行业及茶叶加工厂的机械设备情况。日本茶叶机械设计科学、先进、制造规范、合理,给我们留下深刻印象,深感有很多方面值得我国茶机行业借鉴、学习。现择要点简述如下。 一、茶叶机械制作所 寺田、山益、落合制作所都是我们国内茶叶行业较为熟知的日本茶叶机械制造单位。寺田主营茶叶初制加工机械设备制作,山益主营茶叶精制加工机械设备制作,落合主营茶叶烘干机械。寺田、山益、落合制作所的厂区占地面积一般均为几十亩,每个制作所有职工近百人至二三百人,在日本属
2005年06期 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 356K] [下载次数:799 ] |[引用频次:58 ] |[阅读次数:60 ] - 权启爱;
<正>一、袋泡茶包装机的分类 当今世界上,包装机械是衡量一个国家机械制造业的机器制造精密度和工艺水平的标志。而袋泡茶包装机,因对其自动化、生产率和包装精确度等的较高要求,在包装机械中又处于高水平地位。它能将内包装滤纸、外包装纸和标签纸等的传输,内、外包装制袋,茶叶装料,挂线,粘标签,光电配准,计数,制盒和装盒等一系列功能在一台机器上自动完成,结构复杂,操作简便,目前世界上仅有少数工业发达国家能生产。总的来说,袋泡茶包装机品种尚少。价格贵,推广使用
2005年06期 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 409K] [下载次数:316 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:35 ] - 曾建明;
<正>茶树是我国南方主要的经济作物之一,随着近10多年来我国名优茶生产的快速发展和茶叶产品国内国际竞争的加剧,无性系茶树良种在茶叶生产中的重要性越来越突出,引起了各级政府的高度重视,广大茶叶生产者也对茶树良种化工作投入了极大的热情,全国掀起了一场茶树良种化工作的热潮。为了促使茶树良种化工作健康有序地开展,需注意以下几个问题。 1.要合理引种 从1982年我国开始进行茶树品种审(认)定以来,到2002年止,据不完全统计,经国家和省审定的无性系茶树品种共有168个(包括台湾17个),其中国家审定的品种79
2005年06期 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K] [下载次数:126 ] |[引用频次:9 ] |[阅读次数:41 ] - 黄婺;厉宝仙;金银永;魏福炯;吴顺奎;戚建乔;
<正>老茶园换种改植,是新茶园建设的一部分,是一项科学实用的新技术。针对浙江省人民政府办公厅2001年提出的用10年时间,实现全省茶树无性系良种化60%的要求,各地积极响应,一方面进行无性系良种新茶园的建设,另一方面着重进行老茶园的换种改植。5年来,浙江省开展了良种化工程建设,至2005年春茶结束,全省茶园面积236.06万亩,其中无性系良种茶园面积已达81.99万亩,而在去冬今春种植的无性系良种面积就达12.28万亩,包括换种改植面积2.25万亩。目前,全省无性系良种茶园面积占茶园总面积的34.73%。但要再用5年时间达到无性系良种化60%的预期
2005年06期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 178K] [下载次数:43 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:37 ] - 殷坤山;
<正>茶树害虫的防治,过去多采用化学防治,致使茶叶农药残留问题突出,影响了茶叶出口和食品安全。近年来,为了满足无公害茶,尤其是有机茶生产的需要,中国农业科学院茶叶研究所已研制出两种茶园专用病毒杀虫剂(茶尺蠖病毒杀虫剂和茶毛虫病毒杀虫剂),并先后在浙江、江苏茶区大面积推广试用。由于病毒杀虫剂使用的要求、效果的发挥等与化学农药不同,因此,各地在防治过程中会出现这样或那样的问题。为了有利于病毒防治技术的进一步推广,并能取得理想的防治效果,现对病毒防治中的有关问题作一简要介绍,以供参考。
2005年06期 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 187K] [下载次数:109 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:60 ] - 廖武;杨焕清;
<正>黑刺粉虱[Aleurocanthus spiniferus(Quaintance)]属同翅目粉虱科,以成虫与幼虫刺吸茶树叶片汁液为害,并诱发茶煤病。随着茶园区域化、规模化开发,该虫已严重为害茶园,成为浙江永嘉县茶叶生产的主要害虫。为有效控制其为害,笔者于2001年开始对黑刺粉虱发生情况、暴发原因进行调查分析,并探索综合防治技术措施。现将结果报告如下。 1.发生情况 2001年,浙江永嘉一些老茶园发生黑刺粉虱严重为害。2002年春季,该虫大暴发,全县发生面积达到1200hm~2。为
2005年06期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 96K] [下载次数:121 ] |[引用频次:6 ] |[阅读次数:43 ] - 冉隆珣;玉香甩;汪云刚;
<正>茶业是我国的传统产业之一,茶饮料自古以来深受人们的喜爱。随着人们对饮茶安全越来越重视,无公害茶成了必然选择。武夷菌素是一种广谱、高效、低毒的农用抗生素,其主要成分为具有胞苷骨架的核苷类抗生素。动物毒性试验表明,武夷菌素是对人畜安全的无公害生物农药。为明确其适宜的施用浓度、对茶叶产量和品质的影响以及对茶轮斑病、茶饼病和茶白星病的防治效果,云南省农业科学院茶叶研究所进行了田间试验,现将结果初报如下。 一、材料与方法
2005年06期 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 374K] [下载次数:127 ] |[引用频次:26 ] |[阅读次数:28 ] -
<正>2005年11月12~14日,“2005茶叶科技创新与产业可持续发展国际研讨会”在杭州召开。研讨会由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会和联合利华(中国)有限公司共同主办。浙江省省委副书记周国富、浙江省人民政府副省长茅临生、中国农业科学院副院长章力建、联合国粮农组织官员凯逊·张、浙江省科技厅副厅长邱飞章、浙江省农业厅副厅长朱志泉、农业部科技教育司刘艳处长等出席了开幕式。
2005年06期 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 319K] [下载次数:29 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:37 ] - 邬龄盛;叶乃兴;杨江帆;王振康;林友明;
<正>茶树花含有丰富的茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、维生素等对人体有益的成分,其干物质含量为13%~19%,其中含茶多酚13.02%、氨基酸2.84%、咖啡碱2.59%、蛋白质27.46%、儿茶素总量63.42mg/g、总糖38.47%,对人体具有解毒、降脂、降糖、抗癌、滋补、养颜等功效。茶树开花期一般在9~12月,花期长达100~110天,每公顷茶园可产干花450~750kg。福建省茶园面积达14万hm~2,茶树花资源非常丰富。 近年来,随着人们保健意识的增强和消费观念的转变,功能性保健酒逐渐成为市场的新宠。采用茶树花开发的保健
2005年06期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 78K] [下载次数:412 ] |[引用频次:35 ] |[阅读次数:53 ] - 朱长慧;
<正>茶叶是武汉市林业经济的重要组成部分。“十五”期间,通过贯彻实施市委、市政府制定的《绿色武汉行动计划》方案,加速推进了武汉茶叶产业发展步伐。2004年全市茶园面积5.5万亩,其中无性系茶园面积10700亩,占茶园总面积的19.5%,居全省前列;年均生产名优茶900~1000t,产值超过1亿元,分别占全年茶叶总产量和总产值的62.7%和97.2%、名优茶开发活跃了农村经济,增加了农民收入,已成为农民致富的重要途径之一。近年来,在武汉市委、市政府的高度重视和大力支持下,新组建的武汉黄鹤楼茶叶有限公司推出了黄鹤楼有机茗茶,与黄鹤楼牌烟、酒共用知名品牌。目
2005年06期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 109K] [下载次数:31 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:45 ] - 陈美松;
<正>一、茶叶生产现状 泰顺县位于浙江南部边陲,紧挨闽东。全县总面积1761.5平方公里,人口32.5万,辖36个乡镇、306个行政村,是一个九山半水半分田的山区县。境内山峦叠嶂,涧谷纵横,山清水秀。有海拔千米以上的高峰179座,大小溪流百余条,森林覆盖率达74.8%,属中亚热带海洋型季风气候区。四季分明,气候温和,雨量充沛,空气清新,环境洁净无污染,被誉为“世外桃源”,是国家级生态示范区。 泰顺茶叶是传统优势产业,历史悠久。明崇祯六年《泰顺县志》就有“茶,近山多有,惟六都泗溪、三都南窍独佳”的记
2005年06期 42-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 186K] [下载次数:48 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:39 ] - 何家纲;
<正>四川省旺苍县属亚热带湿润季风气候,年平均气温16.2℃,无霜期265天,土壤有机质含量丰富,大部分土壤酸碱度为5.0~6.5,非常适合茶树生长。据史书记载,旺苍有千余年的种茶历史,茶农也积累了较丰富的种茶经验。旺苍现有集中成片的茶园126个(其中100亩以上36个,50亩以上60个),茶园面积近5万亩,初制加工厂46个,精制加工厂3个。近年来,全县上下认真贯彻县委、县政府《关于加快茶叶产业发展的意见》精神,把茶业作为发展农村经济的支柱产业来抓,全县上下掀起了一场前所未有的发展茶叶产业的热潮,茶叶出现了产销两旺的良好势头。一是茶叶基地建设取得突破性进展,高标准、高质量新建无公害茶园3万亩,改造
2005年06期 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 202K] [下载次数:48 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:43 ] - 刘勤晋;
<正>川藏茶路是已有两千多年历史的以我国四川雅安为起点,经康定、昌都、拉萨到尼泊尔、锡金的茶叶运输线。史籍上曾以“蜀身毒道”、“唐蕃古道”、“康藏茶路”、“古边茶路”、“九尺道”、“官茶大道”、“南丝绸之路”等称呼。 两千多年以来,巴蜀茶叶经人背马驮,长途跋涉运入西藏。满足了藏族、门巴族、锡克族以及中亚各国人民日常生活中对茶叶等物资的需要。成为我国“丝绸之路”以外另一条对外经济贸易往来的陆上运输线,对汉藏地区民族团结和中外经济交流作出了贡献。这
2005年06期 45-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 375K] [下载次数:243 ] |[引用频次:4 ] |[阅读次数:49 ] - 陈德华;
<正>武夷山是世界自然与文化双遗产地之一,武夷岩茶即为其名产,而大红袍则是武夷岩茶中的杰出代表,品质优异,并被列为武夷山世界文化遗产的一个重要组成部分,堪称国宝。 关于大红袍茶树名称由来,民间传说颇多。一说大红袍乃仙人所赐,生长在悬崖峭壁,人莫能登,寺僧以果为饵,驯猴采之,因此又称“猴采茶”。一说天心寺的老方丈,用九龙窠的神茶治好了一位进京赶考举子的病,举子得中状元后,赶回天心寺以谢方丈以茶救命之恩,并将皇上所赐红袍披于六棵茶树上,以示龙恩,后人便将茶取名“大红袍”。又说某朝一位皇后患病,久治不愈。太子便到民间寻找仙草秘方,途
2005年06期 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 459K] [下载次数:237 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:24 ] - 沈培和;
<正>随着人们健康意识的加强,用干花泡茶饮用的人越来越多。商店里出售的干花主要有玳玳花、桂花、玫瑰花、茉莉花等,这些花的鲜花可以用于窨制花茶或烘干后直接冲泡饮用。本文简要介绍几种花的特性和饮用价值,以供读者参考。 玳玳花 芸香科常绿灌木,每年5月开花,花朵较小,呈乳白色,长约2cm,直径约0.8cm,鲜花水分含量较高,8kg才能制得1kg干花。采得的鲜花经摊放后,进行蒸汽杀青再烘干;鲜花也可不经杀青,直接用100℃风温烘至8成干,随后摊凉回潮2h左右。再进烘干机烘,风温50~60℃,烘至足干(含水量约4%),即为成品玳玳花。 玳玳花含有柠檬烯、芳樟醇等主要香气成分。每杯绿茶
2005年06期 49页 [查看摘要][在线阅读][下载 92K] [下载次数:297 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:14 ] - 李沈阳;黄任辉;
<正>旅游业是随着社会、经济、文化发展必然兴起的朝阳产业。20世纪90年代以来,人们的旅游需求不断增大,其中回归自然、回归生态的绿色旅游潮流和健身体育旅游,更是成为旅游业的热点。另一方面,国饮——茶的价值得到全面开发,其中包括从生态、健康方面对茶叶资源的综合开发。观光茶园是休闲旅游的一个组成部分,集茶叶生产、旅游观光、购物休闲于一体,是现代观光农业的一个组成部分。 一、观光茶园的基本概况 1.观光茶园是以茶业活动为基础,茶业和旅游业相结合的新型生态农业形式 观光茶园是以茶叶生产为依托开发的具有旅游价值的茶业资源、茶叶产品、田园风光和乡土文化,
2005年06期 50页 [查看摘要][在线阅读][下载 86K] [下载次数:769 ] |[引用频次:78 ] |[阅读次数:74 ] <正>茶树氮素利用效率相关生理生化指标初探 用盆栽法对6个茶树品种的氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数,4个品种茶树叶片谷氨酰胺合成酶(CS)活性和用水培法对不同品种茶树NH_4~+-N的吸收动力学参数(K_m和V_(max))进行了研究。结果表明,氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数均存在品种间和氮素水平间的显著差异,GS活性在品种间也有差异。上述参数与氮素利用效率之间存在显著的正相关关系,而且各个参数间也具有一定的相关性。可以将根系干重、根系体积、根系活跃吸收面积、根系活力和叶片CS活性等作为选育高氮素利用效率茶树品种的指标。吸收动力学参数亦存在品
2005年06期 51-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 314K] [下载次数:32 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:33 ] - 田晓兰;金朝贤;周静峰;
<正>太湖白茶是由江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,植被多样,森林覆盖率高,生态环境优越。
2005年06期 54页 [查看摘要][在线阅读][下载 93K] [下载次数:46 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:47 ] - 程修江;
<正>龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与“宁红”同时兴起。因其成茶“身披红袍、外形似须”而得名。龙须茶选料讲究,制作精细,风格独特,品质优异。以往漫江各茶行(厂)每年要在出口的第一批优质“宁红”茶箱(俗称贡箱)里放5~24个龙须茶盖面,作为彩头和标记,产品畅销苏俄及欧美各国。该茶亦有以精制的小木盒盛装,单独出口的,每
2005年06期 54页 [查看摘要][在线阅读][下载 93K] [下载次数:68 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:26 ] -
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2005年06期 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K] [下载次数:24 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:30 ] 下载本期数据