- 吴卸根;
<正> 低丘红壤茶园由于土壤瘠薄,蓄水保肥能力差,有机质含量低,茶树生长势差,加之受气候和人为因素的影响,其茶叶品质不如高山茶好,这是众所周知的。但是,若能根据低丘红壤茶园土壤特性、茶树生长与生理特点以及气象条件,
1993年01期 2-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K] [下载次数：27 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 易木;
<正> 随着茶叶科学研究的不断探入,越来越多的茶树优良品种和先进技术在茶叶生产上得于推广应用,极大地促进了我国茶叶生产的发展,种茶的经济效益也愈来愈显著,特别是近年来名茶热的掀起,良种与名茶结合,种茶的经济收入更是扶摇直上,
1993年01期 4-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 314K] [下载次数：36 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 汪松能;汪孙源;
<正> 栀子是常绿灌木或小乔木,叶对生,长椭圆形,有光泽;花大,白色,有强烈香气,具有观赏价值。近年来,栀子花栽培范围很广,在庭院、公园、校园等地都有栽培,作为美化环境。因栀子花朵大洁白,香气浓烈,很早就被用来窨制花茶。
1993年01期 6-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 94K] [下载次数：103 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 伍炳华;吴洵;
<正> 植物吸收利用的土壤氮素主要为硝态氮和铵态氮。大多数植物以硝态氮为主要氮源,并借助体内的硝酸还原酶和亚硝酸还原酶将硝态氮还原为NH_4~+,用于氨基酸、蛋白质等物质的合成,其中,硝酸还原酶是整个途径的限速酶。
1993年01期 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 197K] [下载次数：145 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] -
<正> 浙江省国营衢州市茶叶机械厂生产的系列名优茶机械,使用先进设备及检测手段,应用新科技,通过严格的品质控制,具有外形美观、使用方便、结构紧凑、运行安全可靠等优点。在节能方面,领先一步。本厂生产的主要机型有名茶机械的6MCJ-S-30型柴煤、
1993年01期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 65K] [下载次数：15 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 沈培和;
<正> 改革开放的深入,促进了商品流通,国内茶叶市场异常活跃。1993年,国内市场名优绿茶和高档大宗茶的价格还将继续上扬,对茶叶生产者来说,应多生产名优绿茶和高档大宗茶,压缩低档茶生产,这才有可能获得高效益。现对1993年国内茶叶市场谈些看法。
1993年01期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K] [下载次数：29 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 许允文;
<正> 茶树体内的水分因受各种力的作用而被保持住,一般以束缚水和自由水的状态存在于器官组织中。束缚水与细胞胶体颗粒结合较牢固,它的存在与量的多少同植株的抗性(抗寒性、抗旱性等)有关;自由水是相对于束缚水而言的,通常把受较小力所保持的部分水称自由水,
1993年01期 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：262 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ] - 郑金土;夏亦秋;周岳义;
<正> 长白蚧是茶树的主要害虫之一,主要以若虫和雌成虫附着在茶树枝干和叶脉上吸汁为害,轻则造成树势衰退,重则致使枝条枯死甚至整株茶树死亡、毁园。据多年观察与试验,该虫一年发生3代,而以第一代发生较整齐,是一年中的主治代,
1993年01期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 75K] [下载次数：24 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 刘新;殷鸿范;
<正> 茶叶加工中的热处理包括杀青与烘干两大工序,均以制止酶活性和固定与发挥茶叶品质为目的。但是,迄今为止的杀青与烘干技术,都还不能充分满足这些要求,如绿茶常产生红梗红叶、黄闷、烟焦等弊病,红茶存在烘干前期不能及时有效制止酶活性,
1993年01期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K] [下载次数：139 ] |[引用频次：27 ] |[阅读次数：1 ] - 朱跃进;
<正> 80年代初,浙江义乌市在茶叶生产上推行了承包责任制,至今虽只有10年多的历史,却显示了很大的威力,全市2.1万亩茶园,1991年产茶896吨,其中专业承包的茶园为9500亩,生产茶叶720吨,分别占茶园总面积和茶叶总产量的45.22％和80.35％,
1993年01期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K] [下载次数：11 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 浙江省衢州市微型茶机厂是我国唯一生产名优茶机械专业厂。“上洋牌”成套微型名优茶机械是在中国农业机械科学院、商业部杭州茶叶加工研究所、浙江农业大学等科研院校协作下开发成功的名优新产品。加工能力为5、10、20kg/小时的新系列成套机械,
1993年01期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] [下载次数：10 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 许宁;
<正> 1992年9月中旬至11月上旬,国家农作物种质资源考察队茶叶专业组对川东北的城口、万源、宣汉、通江、南江、旺苍、广元、青川、平武、南坪等11个县81个点的茶树种质资源进行了考察与征集,总计行程约10500km,征集种质85份。通过考察,基本摸清了该地区茶树种质资源的家底。
1993年01期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 75K] [下载次数：39 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ] - 陈代顺;
<正> (一)建立生态茶园的目的与意义福建省松溪县地处闽北山区,气候温和,缓坡山地多,土壤肥沃,适宜茶树生长,但茶叶亩产平均仅20kg,平均亩产值197元。从茶园总体来说,80％以上属于低产茶园,其原因是多年来忽视茶树培养和改造,耕作粗放,造成严重水土流失,全县茶园水土流失面
1993年01期 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 152K] [下载次数：66 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 帅新武;
<正> 一项连接茶厂原料进仓、审评、定价、付制、财务分析的电脑管理系统——茶叶原料管理辅助决策系统研制开发成功。该系统是浙江省临安茶厂和浙江农业大学茶学系联合开发的“茶厂MIS”项目中的一个重要子项目,于1992年开发成
1993年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K] [下载次数：21 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 李文才;
<正> 云南省多数茶园的生态环境质量下降,病虫害增加,尤其是茶树主要害虫——茶小绿叶蝉分布广,虫口密度大,为害严重。为寻找一种有效的防治措施,1988年5月至1991年5月,由中国科学院昆明生态研究所和云南大渡岗茶场生产技术科共同主持了“西双版纳大渡岗茶场主要害虫生物生态学特性及防治研究”课题,经过系统调查
1993年01期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K] [下载次数：29 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 游小青;吴小崇;王华夫;李名君;
<正> 随着生活水平的提高,人们对茶叶香气更为关注,寻找和培育不同香型新品种茶树已成为育种工作的课题之一。通过杂交的方式繁育新品种是育种的常规手段,为了探明茶树在杂交过程中的香气组成及香型变化情况,本研究以气相色谱分析与感官审评相结合的方法考察了碧云×金桔杂交种及其亲本的香气特性及香型归属。
1993年01期 26-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：141 ] |[引用频次：26 ] |[阅读次数：0 ] - 叶臣谔;金银永;丁磊;
<正> 本刊1990年第六期“茶叶专业户园地”专栏介绍了为茶农排忧解难的组织——浙江省茶农协会,绍兴县茶叶生产者协会就是其中的一个。浙江省绍兴县茶叶生产者协会自1986年1月成立以来,一直坚持为茶叶生产者服务的宗旨,在普及推广先进生产技术,
1993年01期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 73K] [下载次数：13 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 吕文明;
<正> 茶丽纹象甲(Myllocerinus aurokineatus Voss)又称茶叶象甲,在浙江、安徽、江苏、江西、福建、湖南、云南等省均有发生,近年来在某些茶区为害猖獗,主要为害夏茶,使夏茶损失严重。以往对该虫的生活习性有过一些报道,但与防治至关重要的如成虫消长动态和食叶量等方面还未见详细的研究报告。为了掌握该虫的
1993年01期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：81 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：2 ] - 陕西省科技经贸赴俄考察团;蔡如桂;
<正> 陕西省科技经贸赴俄考察团一行24人于1992年9月10～23日对俄罗斯进行了为期2周的考察访问。考察团先考察了莫斯科和列宁格勒,最后到距我国较近的边境城市哈巴洛夫斯克进行重点考察。大多数俄罗斯人崇拜列宁,
1993年01期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K] [下载次数：10 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 俞丽霞;王泽时;
<正> 在中国古代,茶叶常常被当作药物使用。汉代《神农本草》记载了365种药物,其中也提到茶,曰:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”《神农食经》说:“茶茗久服,令人有力悦志。”东汉著名医学家华佗在《食论》中说:“苦茶久食,益意思。”
1993年01期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K] [下载次数：36 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正> 江苏省六合县平山林场位于六合县城北,紧靠宁淮公路,土地总面积33000余亩,其中林地约3万亩,活林蓄积量8万m~3,茶园880亩,桑园140亩,干水果150亩,苗圃地252亩,池杉、落羽杉种子园50亩,外国松母树林130亩。林场下设五个主业工区以及采石场和白土矿、饮料厂、皮鞋厂、鞋楦厂、
1993年01期 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K] [下载次数：15 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 沈培和;
<正> 首届中国农业博览会于1992年10月8～18日在北京举行,参加这次博览会评奖茶叶共189只,来自浙、皖、赣、苏、鄂、湘、陕、闽、粤、桂、琼、川、滇、黔的14个产茶省区,其中名优绿茶122只,工夫红茶5只,青茶11只,眉茶16只,茉莉花茶18只,红碎茶8只、其他茶9只。
1993年01期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 303K] [下载次数：34 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 王云;李春华;
<正> 当今,在环境污染已成为人类最大生存危机之一、人类生活大有回归大自然之势的科技时代,大力开发无公害无污染的绿色食品已成为食品业发展的一大走向,也是世界各国有关农业、生态、食品、营养、卫生等部门的科学家正竭力追求、并为之努力的目标。
1993年01期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] [下载次数：31 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 张子华;
<正> 陆羽在《茶经·一之源》中讲到在唐中期以前有关茶的名称:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”茶之称“茗”,陆羽在注解中引用晋代郭璞的话认定“早取为茶,晚取为茗”。然而,历代对此解释众说纷纭,莫衷一是,余近读茶史,颇也有趣,自是说“茗”。
1993年01期 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K] [下载次数：41 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 候守本;
<正> 平山翠茗茶产于江苏省南京市平山林场,该场地处长江北岸六合县中部的丘陵山区,境内土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,濒临水库,云雾缭绕,碧波林海,茶园为群山环抱,毫无污染,为茶树生长赢得了得天独厚的生态环境。平山翠茗茶色泽翠绿,锋毫显露,条索纤秀匀整,香高幽雅,栗香持久,味醇回甘,汤色绿亮,叶
1993年01期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K] [下载次数：14 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李绪品;曹绪勇;
<正> 一种含辞丰富的保健茶叶——天然富锌茶,近年已在湖北省枝城市潘家湾茶厂研制成功。据质量监测部门两年来的多次测定,天然富锌茶含锌量(以Zn计)高达70～80mg/kg,比日本茶叶平均含锌量34.6mg/kg,斯里兰卡茶叶平均含锌量35mg/kg以及我国茶叶平均含锌量40.6mg/kg高出近一倍或一倍以上。
1993年01期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K] [下载次数：40 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：3 ] -
<正> 首届中国农业博览会于1992年10月8～18日在北京举行,14个产茶省区的189只茶叶参加评奖,共有68只茶获奖,其中金奖7只、银奖15只、铜奖24只、优质奖22只。《中国茶叶》在此对部分获奖茶叶进行宣扬,让奖牌在国内外闪射出应有的光辉。
1993年01期 41-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 779K] [下载次数：12 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] 下载本期数据