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<正> 贵州省近几年来茶叶生产发展较快,但制茶机械水平低,因此劳力矛盾就显得突出。为了解决劳力矛盾,省、地有关部门遵照毛主席"农业的根本出路在于机械化"的教导,定点在安顺地区通用机械广试制茶机。经过二
1973年03期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：14 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 福建省建瓯茶厂担负着加工武夷岩水仙、岩奇种、闽北水仙、闽北乌龙、白茶、正山小种红茶等我国独有的名茶出
1973年03期 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [下载次数：30 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 我场干部和广大职工响应伟大领袖毛主席“农业的根本出路在于机械化”的伟大号召,发扬敢想、敢说、敢干的革命精神,几年来经过了廿多次的反复试验和改进,终于试制成功了“650”型滚筒式杀青机。生产实践表明,“650”型滚筒式杀青
1973年03期 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K] [下载次数：23 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 游乃恩;
<正> 我场母猪山六亩政和大白茶,于1960年定植,种植后由于缺乏管理,茶树生长势差,树高1.4米,树冠50×60公分,分枝仅30—35条,平均亩产干毛茶60斤。为了改变
1973年03期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K] [下载次数：12 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 小种红茶是我国特有的一种外销红茶,畅销国内外市场,它具有独特的制造工艺和品质特征。小种红茶主产在福建崇安县星村桐木大队一带,故称为桐木关正山小种红茶,由于过去是在星村加工出口,故也称为星村小种红茶。
1973年03期 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K] [下载次数：156 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 目前在茶厂已普遍用瓶式炒茶机的形式来炒二青,俗称“以滚代烘”。这种方法使用得当,既能解决生产实际问题,又能节约柴火,是一种行之有效的办法。但使用不当,茶叶易产生烟味,特别是嫩度较好的春茶,更
1973年03期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [下载次数：12 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨重云;
<正> 近几年来,新县在毛主席“以粮为纲,全面发展”和“以后山坡上要多多开辟茶园”的光辉指示指引下,在狠抓粮食生产的同时,积极发展新茶园。老茶区不断前进,新茶区迅速扩大。各地在发展新茶园中,推行了育苗移栽的成功经验,普遍重视栽植质
1973年03期 14-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K] [下载次数：11 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 我们公社从一九六八年以来,遵照毛主席“以后山坡上要多多开辟茶园”的光辉指示,以大寨人为榜样,坚持自力更生,艰苦奋斗,开荒山,建梯土,几年来,共开辟新茶园九千零一十亩,基本上实现了万亩
1973年03期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 54K] [下载次数：11 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 红、绿茶的初制工艺,表面看来并不十分复杂,但是工艺中的理化作用,尤其是叶片中所含的化学成份在工艺中的变化,却是非常复杂的。就茶叶内含物而言,目前已发现有二百五十种左右,其中主要的有多酚类化合物、蛋白质类、生物碱类、叶绿素类、果胶物质、糖类、纤维素类及芳香物质等等。这
1973年03期 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 381K] [下载次数：52 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 倪国纬;张镇亚;
<正> 安徽太湖县乐盛大队为了解决制茶用柴,节约木柴,保护山材,利用芭茅草当柴烧取得成功。现在,每制一斤干茶需要芭茅草十一斤,为大队节约了大量木柴。据该大队实践认为,利用芭茅草当柴火
1973年03期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 73K] [下载次数：19 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 唐再松;
<正> 茶区流传着“七挖金,八挖银”的农谚,这是茶农长期辛勤劳动所积累的实践经验。我们要抓住当前“极好时机”,“不违农时”地搞好茶园管理工作。为什么在农历七、八月份深挖效果最好呢?有这样几个道理:①一般半衰老和衰老茶园,树龄大都在
1973年03期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 73K] [下载次数：40 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据