中国茶叶

1990, (03) 24-25

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绿茶品质成分的快速测定(三)——咖啡碱的气相色谱分析

郭炳莹;

摘要(Abstract):

<正> 测定茶叶中咖啡碱的方法已有大量报道,仅比色测定法就有十多种之多,此外还有液相色谱法、气相色谱法、重量法等等。但通观所有的分析方法,均是样品提取后都要经过若干纯化步骤,因此不仅操作复杂,而且试剂用量也较大。例如,醋酸铅紫外分光光度法(国标法)

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作者(Author): 郭炳莹;

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