中国茶叶

2019, v.41;No.306(02) 1-6

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茶叶降血糖活性及对糖尿病的功效与机理

江和源;

摘要(Abstract):

糖尿病是现代人群面临的主要病症之一,中国糖尿病患者人数已达1.14亿人之多。茶叶作为广受关注的健康饮料,具有抗氧化、降血糖、抗癌等多种功效。流行病学调查显示,坚持饮茶,例如绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等,有可能降低患糖尿病的风险,因此可作为推荐的日常健康生活方式。茶叶富含茶多糖、茶多酚、儿茶素、茶色素等活性成分,能够抑制α-糖苷酶活性,保护胰脏、肝、肾等器官,改善胰岛素抵抗,从而延缓糖类吸收、降低血糖水平、缓解糖尿病病情等。现代科学研究中,已经发现茶叶功能成分的多种降血糖作用机制。

关键词(KeyWords): 茶叶;降血糖;糖尿病;功效;机理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 公益性行业(农业)科研专项(201503142-11);; 国家自然科学基金面上项目(31670692);; 中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2018-TRICAAS)

作者(Author): 江和源;

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参考文献(References):

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